Președintele Consiliului Județean Botoșani, Valeriu Iftime, își continuă campania de promovare a producătorilor locali și a ajuns la un crescător de capre din satul Buzieni, comuna Bălușeni.
”Domnul Marcel Toma, fermier din Buzieni, este un alt exemplu de bună-practică, un om care a făcut niște bani, a cumpărat niște capre acum mulți ani, iar acum sunteți un producător de brânză de capră renumit, căutat. Este foarte important să știe lumea că exemplu poate fi multiplicat. Un om care are 100 de capre este așa de bucuros și îi și funcționează, dar trebuie să pui pasiune și să muncești”, a declarat Valeriu Iftime.
Acesta l-a vizitat pe fermier, locul în care acesta își ține animalele, unde depozitează laptele și zona în care cu cheag natural face brânza de capre.
”Foa, brânza-i mortală”, a exlamat Iftime după ce a gustat din produsele cu care fermierul botoșănean se mândrește.
”Pentru mine este o adevărată bucurie să întâlnesc oameni care știu ce înseamnă să pornești de la 0, care, cu răbdare și perseverență, au clădit tot ceea ce au, pentru care munca lor nu e doar o afacere, ci un mod de viață.
Un asemenea gospodar este și Marcel Toma, un fermier dedicat din Buzeni pe care l-am întâlnit zilele acestea, renumit pentru brânza de capră pe care o produce. Și, acum că am și avut plăcerea să o gust, pe bună dreptate! Nu mi-a trebuit mult să îmi dau seama că este un om care muncește cinstit, care duce mai departe tradiția și vrea să ofere produse curate, de calitate, făcute cu răbdare și pricepere, cum rar mai apuci să întâlnești în zilele noastre. Astfel de gospodari, care știu ce înseamnă munca grea, mențin vii tradițiile noastre românești și eu astfel de gospodari vreau să susțin! Nu doar cu vorbe, ci cumpărând de la ei, promovându-le produsele și recunoscându-le meritul”, apostat pe pagina sa de Facebook Valeriu Iftime.
Președintele CJ Botoșani nu doar că vizitează fermele botoșănenilor, dar pregătește un proiect care va începe din 2025 pentru a rezolva problema accesului la apă pentru animale a fermierilor.
