Deputatul Costel Șoptică a fost prezent la întâlnirea crescătorilor de oi Karakul de Botoșani din zona Moldovei, organizată de asociația Moldoovis condusă de Ionică Nechifor, și a subliniat importanța creșterii producției de carne pentru a răspunde cerințelor pieței și a asigura sustenabilitatea economică a fermelor.
„În zona noastră a Moldovei, jumătate dintre miei sunt valorificați pentru carne, iar un sfert, adică 25%, pentru pielicele. Acest lucru ne arată că producția de carne este deosebit de importantă. Ar trebui să reușim a treia montă în doi ani în cadrul Stațiunii pentru a crește productivitatea” a explicat Șoptică, citând din datele puse la dispoziție de Moldoovis.
El a avertizat crescătorii despre posibilele provocări viitoare legate de exportul de miei vii: „Trebuie să fim realiști. Nu vreau să vă sperii, dar nu știu dacă într-un an, trei sau cinci, vom mai putea exporta 100% în viu. Trebuie să fim pregătiți cu un produs de carne de calitate, cu o textură adecvată”
Șoptică a remarcat și o schimbare pozitivă în consumul intern de carne de oaie. „România a început să consume mai mult carne de oaie. Față de acum 10-12 ani, aproape toate restaurantele oferă friptură de berbecuț. Acest lucru arată că există o cerere crescută și pe piața internă”, a completat deputatul Costel Șoptică.
În final, el a oferit un sfat practic pentru crescători: „Dacă vă uitați, aveți un spor în primele trei luni cu mieii. După luna a patra, profitul se diminuează, așa că este esențial să introduceți stabulația pentru a menține rentabilitatea”
