REDIU continuă să valorifice tradiția gastronomică locală ca element de diferențiere și atracție în zilele în care botoșănenii simt nevoia să sărbătorească împreună. Hotel Restaurant REDIU anunță organizarea unui eveniment culinar special, dedicat Sărbătorii Sfântului Ioan, programat pentru miercuri, 7 ianuarie 2026, în intervalul 14:00–18:30.
Evenimentul, intitulat „Sărbătorește Românește”, este conceput sub forma unui bufet cu preparate tradiționale din zona Moldovei, gătite exclusiv pentru consum în cadrul locației, într-un format care pune accent pe experiență, autenticitate și timp petrecut la masă.
O ofertă gastronomică construită pe identitate locală
Meniul propus reunește zeci de preparate reprezentative pentru bucătăria moldovenească și românească, structurate pe mai multe zone tematice.
Borșuri și zămuri
-
sărbușcă
-
zeamă moldovenească
-
borș de păstrăv afumat
Specialități tradiționale
-
balmoș cu oaie
-
tochitură moldovenească la garniță
-
varză călită la ceaun cu cârnați
-
tocăniță de oaie
Preparate la jar
-
cârnațiori subțiri, picanți și groși
-
frigărui de pui
-
slănină la jar
-
pui la jar
-
coaste de porc glazurate cu miere
Zonă de pește
-
bruschete cu salată de icre
-
marinată de pește
-
chiftele de pește
-
bruschete cu cremă de păstrăv afumat
Garnituri și legume
-
cartofi rusești cu ceapă
-
ciuperci călite cu ceapă
-
tocăniță de legume
-
orez cu omletă
Salate tradiționale
-
fasole bătută cu jumări
-
șubă
-
salată de sfeclă cu hrean
-
zacuscă
-
salată de varză murată
-
salată de țelină cu măr și piept de pui
Plăcinte și deserturi
-
plăcintă creață
-
plăcintă cu varză
-
plăcintă de cartofi și ceapă
-
plăcintă cu dovleac
-
colțunași cu miere de albine
Participarea la eveniment este disponibilă la prețul de 80 de lei/persoană, iar locurile sunt limitate, organizatorii recomandând rezervarea în avans la numărul 0768.118.888.
Preparatele sunt incluse exclusiv în experiența bufetului și nu se oferă la pachet, conceptul fiind gândit pentru consum la fața locului, într-un cadru care valorifică socializarea și tradiția mesei românești.