Berea este a treia cea mai populară băutură din lume, după apă şi ceai. Este de fapt una dintre cele mai vechi băuturi de pe pământ, datând de la cel puţin 5000 de ani.
Aproape fiecare cultură antică consuma bere, datorită faptului că cerealele fermentează destul de uşor.
Bineînţeles, berea pe care o beau vechii Mesopotamieni era cu mult diferită de ceea ce bem astăzi. Berea de atunci era mult mai grea şi era preparată dintr-o mare varietate de cereale, fructe şi condimente.
Berea modernă a fost dezvoltată în mare măsură de germani, care au introdus hamei în bere în anii 1200, au adoptat legea privind puritatea berii (care prevede că berea ar trebui să conţină doar apă, orz, hamei şi mai târziu drojdie) în 1516, în Bavaria, şi au inventat procesul care a dus la apariţia berii blonde, la începutul anilor 1800.
Citeşte aici cele 8 lucruri pe care nu le ştiai despre bere
