Te-ai \u00eentrebat vreodat\u0103 ce gust are istoria? Dac\u0103 pa\u0219ii te poart\u0103 ast\u0103zi prin Centrul Istoric al Boto\u0219aniului, printre cl\u0103dirile medievale ce par desprinse dintr-un decor de film, opre\u0219te-te o secund\u0103. \u00cenchide ochii \u0219i las\u0103 stresul cotidian deoparte. E\u0219ti \u00een locul unde, acum un secol, Europa venea s\u0103 \u00eenve\u021be de la noi ce \u00eenseamn\u0103 rafinamentul.<\/p>\n
Boto\u0219aniul nu este doar \u201eleag\u0103nul geniilor\u201d unde s-au n\u0103scut Eminescu, Iorga, Antipa sau Onicescu. La sf\u00e2r\u0219itul secolului al XIX-lea, era un hub economic cosmopolit, aflat \u00een primele patru ora\u0219e ale \u021b\u0103rii. Pe str\u0103zile somptuoase ridicate de me\u0219teri vienezi, un negustor vizionar, Leon Spodheim, aducea acas\u0103 pasiunea din c\u0103l\u0103toriile sale prin Germania \u0219i Austria.<\/p>\n
A\u0219a s-a n\u0103scut Fabrica \u201eCi\u0219mea\u201d. Spodheim nu a c\u0103utat nume pompoase, pentru c\u0103 gustul vorbea de la sine. A creat o bere at\u00e2t de special\u0103 \u00eenc\u00e2t a produs un fenomen unic \u00een istorie: Boto\u0219aniul exporta bere c\u0103tre \u021b\u0103rile care inventaser\u0103 berea!<\/p>\n
Apa \u201dfermecat\u0103\u201d era secretul pe care nem\u021bii nu l-au putut copia. Ce \u00eei f\u0103cea pe marii mae\u0219tri berari din Germania \u0219i Austria s\u0103 cumpere lunar c\u00e2te 30 de tone de bere de la Boto\u0219ani? Jurnalistul Florentin Florescu, s\u0103 \u00eei fie \u021b\u0103r\u00e2na u\u0219oar\u0103, cel care a scos la lumin\u0103 pove\u0219tile din arhive, care au fost folosite \u00een articolul publicat de Adev\u0103rul.ro<\/i> \u0219i citat de pagina de Facebook Visit Boto\u0219ani<\/i>, spunea c\u0103 secretul era dublu: un mal\u021b de excep\u021bie \u0219i, mai ales, apa dintr-un pu\u021b din satul Ci\u0219mea.<\/p>\n
Acea ap\u0103 unic\u0103 d\u0103dea \u201elicorii magice\u201d o profunzime pe care nimeni nu a mai reu\u0219it s\u0103 o reproduc\u0103. Re\u021beta original\u0103 a lui Spodheim s-a pierdut \u00een negura timpului, dar pu\u021bul fermecat exist\u0103 \u0219i ast\u0103zi, ca un martor mut al unei epoci de aur.<\/p>\n
\u00cen inima Centrului Vechi, la restaurantul de legend\u0103 \u201eCalul B\u0103lan\u201d, se scria istoria social\u0103 a Moldovei. Era locul unde boierii, ziari\u0219tii \u0219i profesorii de la \u201eLaurian\u201d se \u00eent\u00e2lneau la o halb\u0103 rece. Se spune c\u0103 \u00eensu\u0219i Nicolae Iorga sau matematicianul Octav Onicescu au poposit aici pentru a gusta din berea care f\u0103cea furori \u00een Europa.<\/p>\n
Un butoi de \u201eCi\u0219mea\u201d pus la intrarea terasei era de ajuns pentru a aduna toat\u0103 protipendada ora\u0219ului. Turi\u0219ti din toat\u0103 \u021bara \u0219i str\u0103ini veni\u021bi cu afaceri tr\u0103geau la \u201eCalul B\u0103lan\u201d special pentru aceast\u0103 experien\u021b\u0103.<\/p>\n
Dac\u0103 vizitezi ast\u0103zi ora\u0219ul, nu rata aceste cadre care vor face deliciul feed-ului t\u0103u:<\/p>\n
Pia\u021ba 1 Decembrie 1918: Arhitectura eclectic\u0103 cu influen\u021be vieneze, unde lumina apusului creeaz\u0103 umbre lungi, medievale.<\/p>\n
Pivni\u021bele boltite: kilometri de galerii subp\u0103m\u00e2ntene unde, odinioar\u0103, st\u0103teau la rece butoaiele preg\u0103tite pentru exportul spre Viena. Prim\u0103ria va transforma o astfel de galerie \u00eentr-un muzeu.<\/p>\n
Statura ora\u0219ului: Imagineaz\u0103-\u021bi c\u0103 stai la o teras\u0103 modern\u0103, chiar dac\u0103 acum sunt pu\u021bine \u00een centrul vechi din Boto\u0219ani, exact \u00een locul unde, acum 100 de ani, se auzea fanfara \u0219i tr\u0103surile aduceau m\u0103rfuri de lux de la Leipzig. \u0218i mai stai \u0219i \u00een apropierea locului \u00een care s-a n\u0103scut Mihai Eminescu \u0219i l\u00e2ng\u0103 biserica \u00een care a fost botezat uria\u0219ul poet.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
BOTO\u0218ANIUL CARE A \u00ceNGENUNCHEAT MAIE\u0218TRII BERARI: Povestea \u201eCi\u0219melei\u201d, licoarea magic\u0103 ce pleca cu cisternele spre Viena \u0219i Berlin Te-ai \u00eentrebat vreodat\u0103 ce gust are istoria? Dac\u0103 pa\u0219ii te poart\u0103 ast\u0103zi prin Centrul Istoric al Boto\u0219aniului, printre cl\u0103dirile medievale ce par desprinse dintr-un decor de film, opre\u0219te-te o secund\u0103. \u00cenchide ochii \u0219i las\u0103 stresul cotidian deoparte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19169,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,6],"tags":[9545,3238,7821,9549,5499,9546,3423,9547,9548,9550],"class_list":{"0":"post-19168","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stiri-botosani","8":"category-visit-botosani","9":"tag-bere-cismea-botosani","10":"tag-botosani-turism","11":"tag-centrul-vechi-botosani","12":"tag-export-bere-germania","13":"tag-istoria-botosaniului","14":"tag-leon-spodheim","15":"tag-mihai-eminescu","16":"tag-nicolae-iorga","17":"tag-restaurant-calul-balan","18":"tag-viziteaza-botosani"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19168"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19171,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19168\/revisions\/19171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/banulbotosanean.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}